7 Superfood yang Baik untuk Kesehatan, Ada Telur hingga Alpukat

Makanan super adalah istilah yang digunakan untuk makanan sehat yang unggul dalam salah satu atau beberapa nutrisi.

Kelompok makanan ini baik bagi kesehatan dan ternyata juga dapat mengurangi risiko timbulnya penyakit kronis.

Namun perlu diingat, makanan super saja tidak bisa langsung memenuhi semua kebutuhan nutrisi tubuh, sehingga perlu dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan lain.

Meskipun begitu, superfood mengandung beberapa nutrisi penting dalam jumlah yang cukup banyak.

Melansir laman Healthline, berikut beberapa pilihan superfood yang baik untuk kesehatan:

1. Telur

Telur merupakan sumber protein bergizi tinggi yang juga kaya akan nutrisi lain, seperti vitamin A dan B, kolin, selenium, besi, dan fosfor.

Telur juga mengandung antioksidan yang dapat menjaga kesehatan mata.

2. Alpukat

Alpukat merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang mampu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Selain karena kandungan gizi yang terkandung di dalamnya, makanan ini juga termasuk dalam kategori superfood.

Karena diketahui dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis kanker tertentu.

3. Legum

Legum atau kacang-kacangan, seperti kacang kedelai, kacang polong, atau kacang tanah, juga bisa dianggap sebagai superfood karena kandungan nutrisi yang beragam di dalamnya.

Sayuran kaya akan protein, mineral, vitamin B, dan serat yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Di antaranya menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, serta menjaga berat badan yang sehat.

4. Ubi

Ubi adalah superfood yang baik untuk kesehatan.

Makanan ini kaya akan kalium, serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari resiko penyakit kanker.

Meskipun memiliki rasa manis, ubi diketahui dapat mengendalikan kadar gula darah, bahkan pada penderita diabetes jenis 2, sehingga cocok dijadikan sumber karbohidrat sehat.

5. Sayuran berdaun hijau gelap

Tidak diragukan lagi bahwa sayuran berdaun hijau gelap seperti kale, sawi, pokcoy, dan bayam, termasuk dalam jenis makanan yang kaya nutrisi atau superfood yang baik untuk kesehatan tubuh.

Nutrisi di dalamnya, seperti kalsium, zinc, besi, folat, vitamin C, serat, serta berbagai senyawa antioksidan, mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan bahkan beberapa jenis kanker.

6. Jahe

Jahe menjadi salah satu makanan super dengan berbagai manfaatnya.

Jahe diketahui dapat membantu mengatasi mual, mengurangi peradangan tubuh, serta melindungi tubuh dari risiko terjadinya demensia, penyakit jantung, dan kanker.

7. Kacang dan biji-bijian

Beberapa contoh kacang-kacangan yang dapat menjadi camilan sehat adalah almond, pecan, pistachio, kenari, mete, atau biji bunga matahari, quinoa, biji labu, dan biji chia.

Meskipun ukurannya kecil, golongan superfood ini kaya akan serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan yang diketahui dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.