Depuis 1981, le restaurant Georges Blanc à Vonnas, qui se trouve dans le département de l'Ain, au sud-est de la France, possédait trois étoiles Michelin. Après avoir maintenu cette distinction pendant plus de quatre décennies, il vient de perdre son troisième macaron.
Aucune autre enseigne de restaurant figurant dans le célèbre Guide Michelin ne l'a détenue aussi longtemps.
Le restaurant Georges Blanc existe depuis 153 ans et a remporté sa première étoile au Guide Michelin en 1929, dirigée par la grand-mère du chef actuel. Georges Blanc Âgé de 82 ans. C'est seulement en 1926 que le Guide Michelin a débuté l'attribution d'étoiles pour les restaurants gastronomiques. Puis, en 1931, la grand-mère de Blanc, Élisa, a elle aussi obtenu sa seconde étoile.
Le 31 mars, le Guide Michelin annonce la nouvelle liste des restaurants étoilés. Les établissements qui ont perdu une étoile sont prévenus à l'avance.
(MaSi avec DC - Source : CNN, AD - Image : DPA picture alliance/dpa | Marcus Brandt)
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